曾淯榕 做為一名熱愛料理的人，我始終相信，食材就是信仰。做菜要像狩獵，進食的姿態要像貴族。珍惜食物，粒粒皆辛苦。 2026.06.30 《大熊餐廳》：與大火和大熊的生命賽跑 生命裡的困頓正如廚房裡的戰況，被時間推著走的身體、精神與心靈，有時候就像那口爐台上的灶。在卡米差點贏得《珍饈美酒》雜誌「最佳新人主廚」獎的隔天夜晚，他看著那一團尋常的火，心裡卻想著：「若我什麼都不做，這裡會全部燒光，而我的焦慮也會隨之消逝。」
