文：黃瑞彬
今年三月報載，豐臣秀吉用來招待戰國大名的「黃金茶室」，將在佐賀縣唐津市的縣立名護屋城博物館中復刻展出。這前無古人，後無來者的品茶之處，來自於喜愛展現大名龐大財富的安土桃山時代，但黃金茶室的意義，不僅是權力展現的工具，更是一位永恆茶道追尋者與世俗統治者間的交鋒。這兩者極端力量的對抗，在 2013 年電影《一代茶聖千利休》中有了兼具藝術性與哲學性的探討。
日本茶道文化源自於中國，在西元八世紀時，日本遣唐學僧就已經將中國的茶文化帶回日本，經過時間的淬鍊，對於茶具與品嚐方式，逐漸形成獨特的美學底蘊，進而昇華到藝術與精神層次。在電影中，我們可以看到千利休在小間茶室中，以沉著穩定的方式，不疾不徐的沖泡茶湯，由外而內，包括茶室外觀的設計、茶室的大小、品茶使用的器皿以及品茗者的動作等，皆顯示出日本特有的茶道美學，對觀影者來說是極致藝術的表現。
在電影中，秀吉是一個對權力充滿欲望，且喜愛透過茶會展示權力與財力的統治者，正好與追尋極簡與純粹的千利休形成強烈的對比。而這兩者的相遇，更創造出了足以傳世的耀眼火花。
首先是兩者的行事風格：秀吉最初是一位吊兒啷噹的下層武士，隨著權力的逐步提升，並未更加謙卑，反而展現出傲慢與荒謬之態，從其走路的姿勢與言語的狂妄即可窺知；反觀利休，舉手投足穩定平衡，語氣和緩，優雅地佈置茶具，接著煮水，再而沖茶，茶道的程序既符合茶的本質，也符合人與人之間溝通的禮儀。一動一靜，兩者對照明顯。
其次為兩者茶室之比較：在秀吉的黃金茶室中，我們看到的是窮奢極欲，極盡誇張之能事，除了建築之外，茶具也盡以黃金打造，如此炫耀其權威，反而離茶道的美學愈來愈遠，也讓人不禁想到唐日榮家中的黃金馬桶，其共通的特性即是張狂的權力展示；相反，利休的茶室名為待庵，樸素狹小的佈局與秀吉的茶室全然不同，開闢出一代新風。值得一提的是，利休的茶室外觀與大自然融合得恰到好處，並不突兀，利休認為，人活於世不必過多的鋪張與裝飾，僅需小小兩張半塌塌米的空間就足以使品茶人盡覽茶道精神及其宇宙關懷。
茶室中所放的花瓶，其中只放有一朵小花，也能體現出日式插花與西式插花的不同。西方善將眾多花材交織組合，崇尚「相加」之美，而日式插花則注重花的輪廓，甚至需要修剪多餘的枝葉，更愛「相減」哲學。也因此有了另一個利休與秀吉的故事：一日秀吉聽說利休處開滿了牽牛花，遂安排在利休茶室舉辦茶會，本以為能看到茂盛的牽牛花，但利休卻先一步將所有牽牛花都剪下，只留下一枝插在茶室的壁龕上，如此內斂的表達方式，卻使牽牛花的美更直指人心。道德經所說：「為學日增，為道日減。」，正是此理。
進入待庵茶室時，因入口窄小，因此將軍進入須將腰間武器取下方得入內，體現出利休對於來到茶室的眾生一律平等的觀點──不管你是一介布衣或達官貴人，皆一視同仁──這也是茶道純粹之美。利休所言：「這世間能讓我低頭的，只有美的事物。」在待庵茶室中展露無遺。如此極簡卻具深度的設計，是「侘寂」美學的經典體現。在日本傳統美學的面前，雖然世間萬物未必完美，但在品茶時，飲者進入一種枯淡的心境，卻是讓人心馳神往，這也是利休「空寂茶」的核心價值：不以華美為目標，卻以空的心境獲得一切永恆，茶禪之美正在於此。道德經又說：「天下萬物生於有，有生於無」，如此才能回到本來面目。
世間人們最需要的事物，不外乎吃喝，也因此透過吃喝最能引發人類的共鳴，故曰：「飲食男女，人之大欲存焉。」，茶是飲食文化的一種，在滿足口腹之慾外，利休的茶將其昇華至精神美學，而茶之所以與文學、詩歌等藝術有所不同，在於它能跨越語言、民族的藩籬，人人都能體會箇中妙處。以電影中，利休夫人與秀吉都曾因為利休的茶，回想起自己的美好經驗：利休夫人在茶室中，回想起童年時代，自己如同犯了錯的頑童，擔心被父親斥責；秀吉透過茶，想起曾經躺在母親膝上，那個恬淡寡欲的自己，儘管有煩惱，一覺醒來，都將煙消雲散。透過茶湯來與自己對話，找到最初無拘無束的自己，也是茶道的精神之一。不僅是茶道，劍道、花道、棋道，其實都是找尋自我的過程，茶湯是一個媒介，茶道的精髓在於「道」，而並非「茶」。
雖然利休之死，看似是秀吉的短刀刺穿了茶師的信仰，但這並非茶道的失敗，而是茶道昇華為永恆的象徵。肉體是短暫的，但精神卻能永存，在茶道的空寂與玄妙之中，天地萬物包含在其中，有回憶、有靈性，也有感動。相較起來，世俗的權力卻是如同露珠一般，隨時都會流逝。秀吉因信長的本能寺之變而獲得權力，不過二三十年的時間，就被德川家康斬草除根，秀吉血脈至此蕩然無存。
范仲淹在〈書扇示門人〉一詩中曾說：「一派青山景色幽，前人田地後人收。後人收得休歡喜，還有收人在後頭。」是非成敗轉頭空，當秀吉汲汲營營於世間名利之時，就已經失去了一個人的本心。秀吉辭世之句：「如同珠露落下，如同珠露消逝。」現實中的秀吉是否曾後悔將利休處死不得而知，他因追求短暫的權力而錯過了真正的道，這個道，或能使他雖然貧困卻生活得優閒自在，如今他再也找不回內心的寧靜了，因為任何一人的靠近，都是對他無盡的威脅──連一個品茗的茶師都無法容忍，那他的心又何以獲得安寧呢？
如今開放參觀的黃金茶室，或許我們應該思索，在幾百年甚至幾千年後，是如同皇宮般的黃金茶室長存？還是利休的待庵茶室會永存？黃金茶室提醒我們，華麗的裝飾總有一天會毀壞，但利休的茶道精神，透過七個獲得真傳的「利休七哲」傳於後世，進而代代相傳，成為人類飲茶歷史中最輝煌的一頁篇章。今後在品茶之時，若能多停下些腳步，靜下心來，則其中的滋味將不止停留在茶湯，更多的是侘寂的永恆。利休曾有詩：「先把水燒開，再加進茶葉，然後用適當的方式喝茶，那就是你所需要知道的一切，除此之外，茶一無所有。」原來，茶道者，不過水與茶，如此而已。
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